圈住你我の幸福甜甜圈

材料：

高筋面粉500g

快速酵母粉5g

盐5g

回温n油40g

糖50g

蛋一颗

温水250l

做法：

高粉+酵母粉+n油+糖+蛋+盐+温水搅拌r0u至光滑面三光

保鲜膜封住醒面1h不回弹即为发酵完成分小圆後再醒10分钟

整圆形下锅炸金h後沾糖完成！

酵母粉和盐同时加会影响发酵

一定要用温水搅拌r0u面团

整形甜甜圈可和小孩一起玩

煮妇みやび

雅雅の疗癒厨时

香喷喷の古早味油葱粿

材料：

两杯在来米粉

1/2杯太白粉

两杯冷水

四杯半高汤

适量油葱su

一个预先抹油的可蒸容器

做法：

在来米粉and太白粉混合後加入冷水拌匀成粉浆

高汤煮滚以高温冲入粉浆持续搅拌成黏稠粿浆

将一半粿浆倒入可蒸容器里表面撒匀油葱su

再倒入另一半粿浆表面也撒匀油葱su

放入外锅两杯水的电锅蒸熟

约蒸30~40跳起再闷15

放凉後成型才可脱模切块

高汤自己调味

沾酱料随自己喜欢

沾不沾酱都好吃

雅雅の疗癒厨时